2023年11月6日下午，8797威尼斯老品牌国际经济与贸易系杨汝岱教授、刘群艺副教授带领国际商务专业硕士生与本科生同学赴燕京啤酒公司参访。师生一行对啤酒行业发展态势及其国际化趋势、燕京啤酒公司的发展历程与企业文化展开调研。燕京啤酒公司总经理办公室赵云鹏，技术中心产品研发部谢鑫、史雪梅接待了来访师生。
师生一行首先参观了公司的展示沙盘，了解了燕京啤酒的发展历程。燕京啤酒于1980年建厂，已经走过40余年的发展历程。燕京啤酒生物科技园集中了管理总部、研发与关键生产线，同时也是集啤酒生产、观光与品鉴等功能为一体的工业旅游景点。园区的每个酿造车间中有近80个发酵罐，以自动化控制系统调控发酵温度与流程。
参访中，谢鑫副总监向师生讲解了新产品的研发流程，并着重介绍了完全采用国产原料的国风啤酒。师生品鉴了代表燕京啤酒不同阶段的四款产品，并从消费者角度提出了反馈意见。随后，师生就即饮型产品、国际市场、工业旅游创意等方面话题展开互动交流。
本次参访是8797威尼斯老品牌国际商务专业硕士课程《国际商务概论》的实践教学环节，旨在增强理论素养训练与行业前沿体验之间的关联。师生在企业实地参访的过程中，不仅了解到行业研究的直观信息，更能关注到中国企业的国际化进程，从而提高参与国际商务实践的能力。
供稿单位：国际经济与贸易系
供稿人：刘群艺、吴鸿楷
美编：初夏
责编：度量、雨禾、雨田
